Seg, 31/12/2012 - 09:16
“Esta azeitona é DOP já há algum tempo só que nunca tinha sido comercializada nenhuma azeitona certificada”, refere o presidente da adega cooperativa. “O que se fez agora foi precisamente embalar essa azeitona e certificá-lo como DOP através de uma entidade certificadora”.Para já, foram colocados no mercado dois mil e quinhentos quilos desta azeitona, em embalagens de 250 gramas.Se as vendas correrem bem, no próximo ano a quantidade poderá aumentar.“Para já foi uma quantidade pequena mas estamos disponíveis para continuar a certificar mais azeitona o que implica disponibilidade da entidade certificadora para o fazer durante a colheita”, explica José Santos, acrescentando que “este ano fizemos uma selecção os agricultores e no próximo poderemos vir a alargar se houver mais procura”.
Para já, esta azeitona está a ser comercializada no mercado nacional, mas a direcção da Adega Cooperativa de Freixo de Espada à Cinta não coloca de parte a hipótese de vir a ser vendida no estrangeiro.
Escrito por Brigantia
