Qua, 26/02/2025 - 08:55
O restaurante G Pousada em Bragança renovou, pela sétima vez, a Estrela Michelin, a única em Trás-os-Montes.
A Gala Michelin 2025 aconteceu, ontem, no Porto, onde foram apresentadas as Estrelas Michelin atribuídas aos restaurantes portugueses.
O chefe Óscar Geadas fala num reconhecimento do trabalho e deixa uma palavra aos produtores da região. “Uma consistência de trabalho, uma equipa muito coesa e objetivos focados. Agradecer à minha equipa, mas também a todos os produtores de excelência de Trás-os-Montes que fazem com que os nossos objetivos sejam atendidos. Se não tivermos produtos de excelência não conseguimos atingir a excelência”, sublinhou.
Óscar Geadas lamenta que seja a única Estrela Michelin na região transmontana. “É a minha pena, quem me dera que houvesse muitos mais, porque quantos mais houver, mais fortes somos, mais público atraímos, mais roteiro se pode criar. Só ficava a ganhar a região, o comércio, a hotelaria. Seriamos um destino gastronómico 100% assumido”, sublinhou.
O restaurante Contradição, situado na cidadela do Castelo de Bragança, e também do chefe Óscar Geadas, recebeu pela primeira vez um BibGourmand, uma distinção que reconhece os restaurantes com a melhor relação qualidade-preço.
À semelhança, também o restaurante 'O Javali' foi distinguido com um BibGourmand, pela quinta vez consecutiva.
O restaurante Tasca do Zé Tuga, de Luís Portugal, também na cidadela de Bragança, recebeu a recomendação do Guia Michelin, pelo sétimo ano consecutivo.
A noite ficou ainda marcada pela atribuição de uma Estrela Michelin a uma mulher, Marlene Vieira. É a segunda mulher a recebeu esta distinção. A primeira foi atribuída em 1993.
Escrito por Brigantia
Foto: Guia Michelin
