Qui, 05/02/2009 - 08:19
Estima-se, por isso que volume de negócios vá rondar os 550 mil euros.
A par da feira decorrem ainda as jornadas gastronómicas nas tasquinhas e restaurantes, exposição de artesanato e máquinas agrícolas e luta de touros.
Com este programa o presidente da câmara de Vinhais quer transformar o certame na maior feira do fumeiro do país, com olhos virados já para o outro lado da fronteira.
“O concelho já tem a feira do fumeiro da região e está a começar a entrar no caminho da feira nacional, sendo que posteriormente iremos caminhar para a internacional” afirma Américo Pereira adiantando que “diariamente há pessoas de fora do concelho, do país e da vizinha Espanha, que nos solicitam lugares para vender e expor os seus produtos aqui na feira”.
O autarca destaca como grande novidade para este ano a criação de um espaço destinado e produtos gourmet. “São mais de 40 expositores deste tipo de produtos e é um desafio importantíssimo”, destaca. Américo pereira sublinha ainda que “pela primeira vez na região e provavelmente no norte do país vai haver uma feira com esta natureza”.
A higiene e a segurança alimentar já estão garantidas através da obtenção de uma licença especial.
De acordo com Carla Alves, a coordenadora da Feira do Fumeiro de Vinhais, “é um decreto-lei que entra em vigor a 29 de Janeiro e que vai introduzir alterações porque revoga o decreto-lei das cozinhas regionais de fumeiro”. Desta forma, na próxima Feira do Fumeiro “teremos de nos enquadrar neste regime de licenciamento”, refere Carla Alves. A responsável explica que apesar de ser “um regime de licenciamento industrial, cabe lá a produção local e a pequena produção e é por aí que vamos tentar que estes pequenos produtores para o ano também estejam nesta feira legais”.
A Feira do Fumeiro de Vinhais decorre até domingo e a animação musical conta com nomes como Roberto Leal e Tiago Bettencourt, o vocalista dos Toranja.
Escrito por Brigantia/CIR