Seg, 13/10/2008 - 08:33
A castanha é um fruto típico desta época do ano e a sua venda gera receitas que ajudam financeiramente muitas famílias transmontanas.
Com a Rural Castanea, a organização, a cargo da Turimontesinho, uma empresa municipal de Vinhais, pretende promover a produção e comercialização da castanha, bem como apontar para as várias potencialidades que giram em torno deste produto típico da Terra Fria.
Para autarca vinhaense, este evento é uma das estratégias, juntamente com o fumeiro, que visa o desenvolvimento rural e turístico deste concelho. “Estou convencido que é aquilo que decide o rendimento desta gente” considera Américo Pereira. “O mundo rural não precisa de importar coisas para o tornar lucrativo basta desenvolve-lo bem de acordo com as novas técnicas para se conseguir uma economia auto-sustentável”.
O programa inclui diversas iniciativas, desde a venda e exposição de castanha e outros produtos da terra, stands de empresas do sector e máquinas agrícolas e a semana gastronómica da castanha que vai decorrer nos restaurantes aderentes.
Associadas a esta feira realizam-se as jornadas do castanheiro, que visam falar sobre a árvore que produz as castanhas bem como a sua manutenção e preservação.
Na óptica do presidente da câmara de Vinhais o desaparecimento do castanheiro “seria uma grande catástrofe”. Ainda assim acredita que “isso não irá acontecer porque estão a ser plantados em cotas mais elevadas e variedades que são mais resistentes a certas doenças”.
Por fim, o edil avançou ainda que está já em processo uma nova fase de equipamento na empresa que faz a recolha e selecção de parte da castanha deste concelho. “A primeira fase do investimento incidiu no espaço físico e na montagem de equipamento agora está a investir-se na parte da congelação e este investimento foi agora candidatado ao PRODER”.