Município de Macedo de Cavaleiros quer certificar calço

Trata-se de um pão doce, que embora seja típico do concelho no geral, é na aldeia de Vale de Prados que há dois anos lhe é dedicada uma feira. O Município já começou a dar os primeiros passos para a certificação. A concretizar-se, será uma homenagem à chefe Justa Nobre, adianta o presidente da autarquia, Benjamim Rodrigues. “Penso que não o devemos certificar como sendo de Macedo mas sim darmos essa primazia à freguesia. É evidente que se fala do calço de Macedo há muito tempo mas o compromisso e a iniciativa da feira foi de Vale de Prados. Pode ser o calço de Vale de Prados de Macedo de Cavaleiros. Uma das nossas maiores embaixadoras é a Justa Nobre, desta freguesia, era uma forma de a homenagear.”.

A novidade foi avançada durante a II Feira do Calço de Vale de Prados, que aconteceu no fim-de-semana.

Escrito por Onda Livre (CIR)